Kapuśniak wg 5 przemian
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
kapusta świeża
kurkuma tymianek
kminek
masło
marchewka
pietruszka
cebule
czosnek
liść laurowy ziele ang
pieprz cayen
sól wegeta
bazylia przecier mąka pszenna
Opis:
G-do 3 l wrzącej wody dodać:
G-szczyptę tymianku i kurkumy
SŁ-1/3 łyżeczki kminku mielonego
SŁ-10dkg masła
SŁ-1 większą marchewkę pokrojoną w kostkę
SŁ-1 niewielką pietruszkę pokrojoną w kostkę
O-2 średnie cebule drobno pokrojone
O-1 ząbek czosnku pokrojony
O-1/2 małej główki białej kapusty
O-liść laurowy, ziele ang 2 szt,odrobinę pieprzu cayen
SN-sól do smaku, vegeta
K-odrobina bazylii,gotować do miękkości
K-zaprawić mąką pszenną 1łyżka, rozmieszaną w zimnej wodzie
K-dodać 2łyżki przecieru pomidorowego
SŁ-zaprawić słodką śmietaną 12% 1/2 szkl
dosmakować O- PIEPRZEM S-SO
Smak słodki możemy dodać w każdym momencie czyli po każdym smaku ale zawsze po nim jest smak ostry .Wszyskie potrawy powinno się konczyć smakiem ostrym ale można też i innym.
zachęcam do gotowania wg 5 przemian na prawdę warto,sama przyjemność