Kapusta kiszona

W prawo

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
11 porcji

Składniki:

15 kilogramów kapusty białej szatkowanej
1,5 - 2 kilogramy marchewki
sól do smaku
liście laurowe
ziele angielskie
pieprz czarny
11 słoików na gumki.

Opis:

Kapustę przesypujemy do misy, dodajemy sól (ja daję na smak ma być słona), marchew, wszystko mieszamy odstawiamy na 15 - 20 minut aż puści sok.
Na dno słoika dajemy 2 liście laurowe, 4 ziela angielskie, 4 ziarna pieprzu.
Przekładamy do słoików.
Kapustę odstawiamy w ciepłe miejsce do ukiszenia po tygodniu można jeść:)
Jedną porcję zrobiłam z kminkiem - polecam.