Kapusta letnia

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1/4 kapusty [średnica główki 16-20cm]
2-3 pomidory
2 średnie marchewki
kiełbasa np. podwawelska [ok. 20cm]
cebula
1/2 pęczka koperku
3-4 łyżki śmietany 18%
1 łyżka mąki pszennej
kostka rosołowa
sól, pieprz

Opis:

Kapustę drobno poszatkować, marchewkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach - wrzucić do garnka, zalać wodą i gotować razem z kostką rosołową. Umyć i obrać pomidory, pokroić w duże kawałki np. ósemki i dorzucić do kapusty. Kiełbasę i cebulę drobno pokroić i zesmażyć na patelni po czym dorzucić do kapusty. Koperek drobno pokroić i dorzucić do kapusty. Śmietanę wymieszać z mąką, dolać gorącej wody z kapusty i wymieszać po czym wlać do kapusty i wymieszać. Doprawić, zagotować i gotowe.