Kapusta młoda zasmażana

Kapustę poszatkować drobno,wymieszać z solą i zostawić na 1/2 go9dziny ,aby zmiękła.Następnie odcisnąć wodę .W rondlu zagotować 1/2 litra wody z poszatkowaną cebulą.Na gotującą się wodę wrzucić odciśniętą kapustę i doproadzić do wrzenia.Gotować kapustę na średnim ogniu 10 - 15 minut /uwaga:młoda kapusta gotuje się bardzo krótko/ W międzyczasie pokroić drono koperek i dodać do kapusty.Z masła i mąki zrobić zasmażkę lekko złocistą i dodać do kapusty.Zamieszać.Na końcu dodać cukier,pieprz oraz ocet do smaku.Jeżeli kapusta nie jest dobrze słona dodać wegety.