Kapusta na słodko

Kapustę zeszatkować. Sparzyć i gotować ok 10 minut.
Następnie odcedzić.
Dodać cukru oraz soli i pieprzu− do smaku. Włożyć smalec. Dobrze wymieszać. Na końcu dodać trochę octu− nie zadużo, lepiej dolać później .
Prażyć aż będzie dość miękka. Spróbować i w razie wypadku dodać jakiejś przyprawy− jeśli będzie brakowało czegoś.
Włożyć do słoików i gotować 15 minut.
Podawać do obiadu podgrzaną na patelni.