Kapusta "PARZYBRODA"
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
1 kg białej kapusty,
1/2 kg ziemniaków,
10 dag wędzonego boczku,
2 łyżki mąki,
1 łyżka soku z cytryny,
sól,
pieprz, kminek,
Opis:
PRZYRZĄDZENIE:
Kapustę opłukać, pokroić w kostkę. Zalać wodą i gotować bez przyrkrycia. Gdy będzie już prawie miękka, dodać obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki. Boczek pokroić w kostkę, wytopić na patelni tłuszcz, wlać 3 łyżki zimnej wody, rozmieszać. Zasmażkę wraz ze skwarkami dodać do kapusty i ziemniaków. Doprawić solą, pieprzem, zakwasić sokiem z cytryny, wsypać łyżeczkę kminku.
(Danie idealne do żeberek).