kapusta z grochem
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
3 kg kiszonej kapusty (około)
1 kg grochu luskanego połowek
1 kg kiełbasy zwyczajnej
1 kostka smalcu
2-3 małe cebule
1 kg grochu luskanego połowek
1 kg kiełbasy zwyczajnej
1 kostka smalcu
2-3 małe cebule
Opis:
groch namoczyc na noc dzień wcześniej, gotować w tej samej wodzie aż sie całkowicie rozgotuje i stanie się bardzo bardzo gęsty (taki że aż łycha staje :) )
kapustę zalać wodą doprowadzić do wrzenia i odcedzić, powtorzyć 3-4 razy aż bedzie zupełnie niekwaśna.
kiełbasę pokroić w kostkę, podsmażyc na smalcu;
cebulę skroić również zesmażyć na złoto.
dokładnie wyciśnieta kapustę mieszać z grochem, kiełbasą i cebulą oraz ze smalcem ze smażenia
kapustę z grochem można śmialo mrozić i rozmrażać w razie potrzeby; dodatkowy tłuszcz przy odgrzewaniu jest niepotrzebny
SMACZNEGO:)
kapustę zalać wodą doprowadzić do wrzenia i odcedzić, powtorzyć 3-4 razy aż bedzie zupełnie niekwaśna.
kiełbasę pokroić w kostkę, podsmażyc na smalcu;
cebulę skroić również zesmażyć na złoto.
dokładnie wyciśnieta kapustę mieszać z grochem, kiełbasą i cebulą oraz ze smalcem ze smażenia
kapustę z grochem można śmialo mrozić i rozmrażać w razie potrzeby; dodatkowy tłuszcz przy odgrzewaniu jest niepotrzebny
SMACZNEGO:)