Kapusta z grochem
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
- Groch cały - 1 szklanka
- kapusta kiszona 450 gram
- liść laurowy - 2 listki
- ziele angielskie - 3 kuleczki
- kminek cały - 1 łyżka
- sól, pieprz do smaku
- cebula - 1 sztuka
- tłuszcz - 1 łyżka
Opis:
- Groch namaczamy na noc w letniej wodzie.
- Gotujemy groch do miękkości w tej samej wodzie co był namaczany.
- Kapustę kiszoną płuczemy, przecinamy kilka razy nożem, aby miała krótsze "nitki".
- Od razu dodajemy listek laurowy i ziele angielskie,
- W połowie gotowania dodajemy kminek i przyprawiamy solą i pieprzem.
- Kroimy cebulę w kostkę, podsmażamy na złoto i przekładamy do kapusty,
- Teraz możemy dodać miękki już groch.
- Chwilę dusimy doprawiamy ewentualnie jeszcze do smaku - gotowe;)