Kapusta z karkówką

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

4 plastry karkówki (ok70 dkg),
1 kg. kwaszonej kapusty,
1 czerwona papryka,
150gr miodu,
180 gr ketchupu pikantnego,
3 cebule,
0,5 kostki masla,
olej do smażenia

Opis:

Karkówke umyć i pokroić w sredniej wielkosci kawalki doprawić i i umazyć na oleju. Zrobić marynate z ketchupu, miodu i cebuli pokrojonej w kostke. Mieso usmażone wymieszać z marynatą i odstawić szczelnie zamkniete w worku do lodówki na noc.
Kapuste usmażyć na tluszczu od smażenia karkówki czesto mieszajac pod koniec dodać pokrojona drobno papryke i mieszać, dodać maslo i podsmażyć.
Przekladać na przemian kapuste z miesem i zapiec. 20 minut w nagrzanym piekarniku.