Kapusta z warzywami - do obiadku lub sama
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
kapusta słodka
papryki kolorowe
marchewka
cebula żółta
pieczarki
koncentrat pomidorowy
ziele angielskie
jarzynka
mąka
olej
Opis:
Na oleju podsmażyć cebulkę pociętą w piórka,pieczarki w plasterkach.Gdy się cebula delikatnie zeszkli dodać pokrojone w cienkie paseczki papryki - zawsze dodaję kolorowe :o) i startą marchewkę.Chwilę przesmażyć ,dodać jarzynkę ,ziele.Wymieszać ,wrzucić posiekaną kapustę.Dolać wody - 1 cm nad kapustę.Dusić do miękkości.Doprawić odrobiną koncentratu - tak aby nie zabił smaku warzyw.Delikatnie zagęścić mąką i ewentualnie jeszcze dosmaczyć .
Kapusta w tej postaci pasuje do tradycyjnych dań naszej polskiej kuchni a i sama smakuje rewelacyjnie !!!!
Palce lizać :o)
Palce lizać :o)