Kapusta z ziarnami słonecznika
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 1/4 główki czerwonej kapusty,
- 1/4 główki białej kapusty,
- 1/2 pęczka szczypiorku,
- natka pietruszki,
- 5 dag ziaren słonecznika,
- 1/2 łyżeczki marynowanego, zielonego pieprzu,
- 3 łyzki oliwy,
- sok z połowy średniej cytryny,
- sól.
Opis:
Obie kapusty poszatkować, ale każdą oddzielnie - sparzyć i osączyć.
Ziarna słonecznika uprażyć na patelni (bez tłuszczu).
Czerwoną kapustę skropić łyżką soku z cytryny, resztę soku wymieszac z oliwą.
Połączyć oba gatunki kapusty oraz posiekany szczypiorek, polać sosem i doprawić do smaku solą.
Posypać ziarnami słonecznika oraz zielonym marynowanym pieprzem i odstawić do lodówki na 30 minut.
Udekorować natką pietruszki
Ziarna słonecznika uprażyć na patelni (bez tłuszczu).
Czerwoną kapustę skropić łyżką soku z cytryny, resztę soku wymieszac z oliwą.
Połączyć oba gatunki kapusty oraz posiekany szczypiorek, polać sosem i doprawić do smaku solą.
Posypać ziarnami słonecznika oraz zielonym marynowanym pieprzem i odstawić do lodówki na 30 minut.
Udekorować natką pietruszki