Przepisy

Kapusta z ziarnami słonecznika

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • 1/4 główki czerwonej kapusty,
  • 1/4 główki białej kapusty,
  • 1/2 pęczka szczypiorku,
  •  natka pietruszki,
  • 5 dag ziaren słonecznika,
  • 1/2 łyżeczki marynowanego, zielonego pieprzu,
  • 3 łyzki oliwy,
  •  sok z połowy średniej  cytryny,
  •  sól.

Opis:

Obie kapusty poszatkować, ale każdą oddzielnie -  sparzyć i osączyć.
Ziarna słonecznika uprażyć na patelni (bez tłuszczu).
Czerwoną kapustę skropić łyżką soku z cytryny, resztę soku wymieszac z oliwą.
Połączyć oba gatunki kapusty oraz posiekany szczypiorek, polać sosem i doprawić do smaku solą.
Posypać ziarnami słonecznika oraz zielonym marynowanym pieprzem i odstawić do lodówki na 30 minut.
Udekorować natką pietruszki

Przepis udostępniony przez:

Teresa.Marcjan
Przejdź do pełnej wersji serwisu