kapusta zasmażana do obiadu na słodko

Kapustę kroimy drobno, zanurzamy w garnku z wodą, płuczemy i zagotowujemy. Gotujemy aż do momentu gdy stanie się miękka.
Odcedzamy- pozostawiając ciutkę wody.
Dodajemy odrobinę (łyżkę lub dwie) tłuszczu i mieszamy.
Dodajemy ciutkę kwasku cytrynowego, doprawiamy cukrem i solą do smaku.
Na koniec zagęszczamy mąką i nadal mieszamy.

Idealnie nadaje się do kotletów schabowymch.