Karczek super hit:)

Dowolną ilość plastrów karczku (zależy od ilości osób) układamy w wysmarowanym olejem naczyniu żaroodpornym posypujemy lekko vegetą lub czymś podobnym i pieprzem (najlepiej świeżo zmielonym) na to pokrojone plastry cebuli doś grubo, żeby zakryć karczek a następnie sos z 3 łyżek powideł śliwkowych i 3 łyżek ketchupu (ja biorę pikantny),jeżeli jest nastepna warstwa to wszystko jeszcze raz i do piekarnika zamknięte pokrywą. Ja piekę zawsze 2 x ilość karczku (1 kg = 2 h) i wychodzi rewelacja, mięsko super ale najlepszy jest sos i cebula:)) polecam...i życzę smacznego.