Karczek w sosie pyszniutki

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

-5-6 plastrów karczku
-5 ząbków czosnku
-4 cebule
-tłuszcz do smażenia

Sos:
-1,5 szklanki wody
-1 mały słoik łagodnego ketchupu
-2 łyżki octu
-po łyżeczce ostrej i słodkiej papryki
-1 łyzeczka cukru
-1/2 kostki rosołowej
-1/2 łyżeczki soli
-1 łyżka musztardy
-pieprz

Opis:

1. Karczek myjemy i osuszamy.
2. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praske. Mięso nacieramy czosnkiem i wstawiamy do lodówki na kilka godzin.
3. Po kilku godzinach karczek smażymy z obu stron i obkładamy plastrami cebuli.
4. Składniki sosu mieszamy i wlewamy do karkówki. Dusimy na małym ogniu często mieszając( żeby się nie przypaliło) ok. 1.5 godziny .

Karkóweczka świetnie smakuje podana z frytkami i świeżą surówką z białej kapusty