Karczek w sosie śliwkowym

1 kg karczku (z kością lub bez)

5 śliwek suszonych

2 łyżeczki majeranku

0.5 łyżeczki gałki muszkatołowej

2 łyżeczki papryki mielonej

0.5 łyżeczki wegety

0.5 łyżeczki soli

0.5 łyżeczki pieprzu

2 łyżki mąki

Karczek pokroić w grube plastry.Posolić,popieprzyć,natrzeć wegetą,zostawić na 2 godz. w lodówce.

Śliwki pokroić.

Mięso przesmażyć z obu stron,potem podlać wodą,dodać resztę przypraw,śliwki i dusić do miękkości.

Mąkę rozrobić z wodą i dodać do sosu,zagotować.

Przepis udostępniony przez:

punca