Karkóweczka przepyszna Oczywiście nie byłabym sobą, gdybym nieco nie zmodyfikowała przepisu, nawet robiąc ją pierwszy raz Dodałam więcej cebuli, więcej czosnku, mięsko przed opanierowaniem posypałam przyprawą do wieprzowiny zamiast pieprzem i vegetą, do powstającego sosu dodawałam stopniowo pół litra bulionu z kury i pół litra bulionu grzybowego (lubię, jak jest dużo sosu, jest czym polewać ziemniaczki, kaszę czy cokolwiek podacie do mięska ), na koniec doprawiłam sosik papryką ostrą (w niewielkiej ilości, oczywiście wszystko wg uznania i smaku) i pieprzem czosnkowym. Podsumowując: polecam gorąco, proste danie, ale zawsze można je zmodyfikować wg własnej fantazji kulinarnej. Na pewno zagości w mojej kuchni na stałe, następnym razem zaszaleję i sprawdzę, jak się sprawdzi to danie w połączeniu z pieczarkami, które uwielbiam
Emesko ciesze sie , ze tak zasmakowala Wam karkowka w tej wersji, dzieki za komentarz. Sol jest w przyprawach na poczatku przepisu, nie pisalam jakie maja byc przyprawy bo kazdy ma swoj smak i gust co do przypraw. Pozdrawiam serdecznie
dziś znowu robię - jedna uwaga brak w przepisie soli - karkówka pychota!!!!!!!!! ja doprawiam solą pieprzem papryką i innymi przyprawami do mięsa - ŚWIETNA
Karkówka rewelacja!!!!!!!Podałam z kopytkami, zagęściłam sos - wszystko zjedzone!!!! Jednym słowem PIERWSZA KLASA- polecam. Mięso rozpływa się w ustach- sos przepyszny, wszyscy chwalili i nawet 11 latek , który nie przepada za karkówką był zachwycony. Będę robiła ponownie bo warto.
Właśnie robie, będzie pyszne :) dodałem jeszcze pomiędzy warstwy pieczarki pokrojone w plastry ale to z tego względy, że bardzo je lubie :) Dzięki za przepis
Oj Danusiu, a ja miałam w planach zrobienie tych kotlecików na niedzielę wielkanocną - chyba nie zaryzykuję ich zrobienia dzień wcześniej, bo jak wyjdą niesmaczne to czym nakarmię 20 osób :-(. A może dzień wcześniej je tylko podsmażę, a w niedzielę uduszę w sosiku ? Troszkę kombinuję z tymi kotlecikami, a to dlatego, że nie będę miała czasu w niedzielę na smażenie dużej ilości kotletów i dlatego chciałam troszkę wcześniej wszystko przygotować. A tak się napaliłam na te kotleciki - już 3kg karkówy kupiłam :-). Pozdrawiam serdecznie.
Madziu myślę, że na drugi dzień odgrzewane kotlety magą być niesmaczne z powodu panierki, która jednak jest nasączona sosem powstałym w trakcie pieczenia i będą zbyt mokre ale zawsze można spróbować, pozdrawiam serdecznie
Oriano kotlety wkładasz do garnka - najlepiej takiego z grubym dnem, warstwa kotletów, nastepnie cebula i czosnek itd. , na małym ogniu pod przykryciem dusisz aż puszą sok kotlety i cebula ,dopiero później podlewasz wodą, pozdrawaim
Tyle osób zachwala, więc chętnie bym to danie zrobiła.. ale mam pytanie. Czy ja dobrze zrozumiałam, że początkowe duszenie (do momentu, az karkówka puści sok) ma się odbywać "na sucho".. tzn. wkładam tylko to mięso i warzywa do pustego garnka??? Nic się nie przypali?
No,no zrobilam z 1,5 kg karkowki zgodnie z przepisem-----------------------------takiej karowki jeszcze i nie jadlam!!!!!!!!!!!!!!! NIEBO W GEBIE wklejam do ulubionych aby przepis nie zginal!!!!!
Na pewno nie przesadzę jeśli napiszę, że tak pysznej karkówki jeszcze nigdy nie jadłam, po prostu BOMBA!!!!!!! Mięsko wręcz rozpływa się w ustach, sosik rewelacja, dodaję do ulubionych i nie raz wrócę do tego przepisu Jeszcze bym coś dopisała, żeby oddać mój zachwyt, ale już nie wiem co, wszystkim strasznie gorąco polecam!!!!
u mnie w domu takie duszone kotlety nazywamy kotletami Wiśniewskiej, bo tak się nazywa sąsiadka, u której mama podpatrzyła tą pyszność. Dzisiaj zresztą robię je na obiad Pozdrawiam
Przepis doskonały w każdym calu... kotlety i sos rewelacyjne, PYCHA, PYCHA, PYCHA !!! JUŻ DAWNO NIC MI TAK NIE SMAKOWAŁO... Pozdrawiam i dziękuję autorce przepisu
Renatko dokoładnie tak jak w przepisie i nie ma głupich pytań , co do ryby to robie tak jak Ty. W tym przepisie chodzi o to że wytwarza się bardzo dobry sos ikotlety są aromatyczne i mięciutkie, Lucy, Fafalko dzięki za komentarze i za skorzystanie z tego przepisu pozdrawiam serdecznie danka
Pytanko do Danusi czy kolejność panierki :jajko, mąka jest właśnie taka? a nie odwrotnie? sorki może głupie pytanie ale np rybę robię najpierw mąka potem jajko. Pozdrówka
Witaj Akozka!! Cieszę sie że przypomniałam Tobie ten smak!!! Mi również przypomina smak dzieciństwa, moja Mamusia właśnie tak robiła kotlety!! pozdrawiam danka
Znowu się nie zawiodłam na pysznym przepisie.Ekstra danie,szybkie i smaczne.Zmodyfikowałam tylko troszkę, dodając pieczarki, które puściły wodę i nie dodawałam już bulionu.Zrobił sie pyszny sosik.Mięsko mięciutkie.Polecam szczerze!Dzięki za ekstra przepis.
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
steve (2016-06-15 20:54)
Smaczne danie.
supermonica (2014-12-04 20:48)
Karkóweczka przepyszna
Oczywiście nie byłabym sobą, gdybym nieco nie zmodyfikowała przepisu, nawet robiąc ją pierwszy raz 
Dodałam więcej cebuli, więcej czosnku, mięsko przed opanierowaniem posypałam przyprawą do wieprzowiny zamiast pieprzem i vegetą, do powstającego sosu dodawałam stopniowo pół litra bulionu z kury i pół litra bulionu grzybowego (lubię, jak jest dużo sosu, jest czym polewać ziemniaczki, kaszę czy cokolwiek podacie do mięska 
), na koniec doprawiłam sosik papryką ostrą (w niewielkiej ilości, oczywiście wszystko wg uznania i smaku) i pieprzem czosnkowym. Podsumowując: polecam gorąco, proste danie, ale zawsze można je zmodyfikować wg własnej fantazji kulinarnej. Na pewno zagości w mojej kuchni na stałe, następnym razem zaszaleję i sprawdzę, jak się sprawdzi to danie w połączeniu z pieczarkami, które uwielbiam 
sabiii (2012-09-19 20:19)
Mi niestety jako jadynej chyba nie smakuje to danie.
dankarz (2012-07-15 18:56)
Emesko ciesze sie , ze tak zasmakowala Wam karkowka w tej wersji, dzieki za komentarz. Sol jest w przyprawach na poczatku przepisu, nie pisalam jakie maja byc przyprawy bo kazdy ma swoj smak i gust co do przypraw. Pozdrawiam serdecznie
emeska1974 (2012-07-15 13:43)
dziś znowu robię - jedna uwaga brak w przepisie soli - karkówka pychota!!!!!!!!! ja doprawiam solą pieprzem papryką i innymi przyprawami do mięsa - ŚWIETNA
emeska1974 (2012-07-10 19:18)
Karkówka rewelacja!!!!!!!Podałam z kopytkami, zagęściłam sos - wszystko zjedzone!!!! Jednym słowem PIERWSZA KLASA- polecam. Mięso rozpływa się w ustach- sos przepyszny, wszyscy chwalili i nawet 11 latek , który nie przepada za karkówką był zachwycony. Będę robiła ponownie bo warto.
Esemes (2012-03-30 14:08)
Właśnie robie, będzie pyszne :) dodałem jeszcze pomiędzy warstwy pieczarki pokrojone w plastry ale to z tego względy, że bardzo je lubie :) Dzięki za przepis
jolatkocz (2012-01-13 21:32)
Bardzo dobre mięsko.
magda1 (2011-04-21 20:29)
Oj Danusiu, a ja miałam w planach zrobienie tych kotlecików na niedzielę wielkanocną - chyba nie zaryzykuję ich zrobienia dzień wcześniej, bo jak wyjdą niesmaczne to czym nakarmię 20 osób :-(. A może dzień wcześniej je tylko podsmażę, a w niedzielę uduszę w sosiku ? Troszkę kombinuję z tymi kotlecikami, a to dlatego, że nie będę miała czasu w niedzielę na smażenie dużej ilości kotletów i dlatego chciałam troszkę wcześniej wszystko przygotować. A tak się napaliłam na te kotleciki - już 3kg karkówy kupiłam :-).
Pozdrawiam serdecznie.
dankarz (2011-04-20 17:01)
Madziu myślę, że na drugi dzień odgrzewane kotlety magą być niesmaczne z powodu panierki, która jednak jest nasączona sosem powstałym w trakcie pieczenia i będą zbyt mokre ale zawsze można spróbować, pozdrawiam serdecznie
magda1 (2011-04-20 12:36)
Witam.
Czy kotleciki mogę zrobić dzień wcześniej ? Czy będą równie smaczne następnego dnia po podgrzaniu ?
Pozdrawiam
dankarz (2011-03-24 10:06)
Oriano kotlety wkładasz do garnka - najlepiej takiego z grubym dnem, warstwa kotletów, nastepnie cebula i czosnek itd. , na małym ogniu pod przykryciem dusisz aż puszą sok kotlety i cebula ,dopiero później podlewasz wodą, pozdrawaim
oriana82 (2011-03-23 18:31)
Tyle osób zachwala, więc chętnie bym to danie zrobiła.. ale mam pytanie. Czy ja dobrze zrozumiałam, że początkowe duszenie (do momentu, az karkówka puści sok) ma się odbywać "na sucho".. tzn. wkładam tylko to mięso i warzywa do pustego garnka??? Nic się nie przypali?
Basialis (2011-01-24 13:27)
Zrobilam wczoraj na obiad.Lubie takie potrawy, ktore prawie same sie robia.Bardzo smaczne bylo z ziemniakami i buraczkami.
mintak (2011-01-24 11:29)
Zrobiłam i ja - rodzinka super zachwycona
bagarmosen (2011-01-21 14:03)
No,no zrobilam z 1,5 kg karkowki zgodnie z przepisem-----------------------------takiej karowki jeszcze i nie jadlam!!!!!!!!!!!!!!! NIEBO W GEBIE
wklejam do ulubionych aby przepis nie zginal!!!!!
dankarz (2010-09-23 22:06)
Ezelko dzięki za taki sympatyczny komentarz, kotlety na zdjęciu wyglądają bardzo apetycznie!
Cieszę sie,że Wam smakowały, pozdrawaim serdecznie danka
ezelka (2010-09-23 18:22)
W geście bezgranicznego uznania dla tej karkówki wklejam zdjęcie
ezelka (2010-09-23 18:03)
Na pewno nie przesadzę jeśli napiszę, że tak pysznej karkówki jeszcze nigdy nie jadłam, po prostu BOMBA!!!!!!! Mięsko wręcz rozpływa się w ustach, sosik rewelacja, dodaję do ulubionych i nie raz wrócę do tego przepisu
Jeszcze bym coś dopisała, żeby oddać mój zachwyt, ale już nie wiem co, wszystkim strasznie gorąco polecam!!!!
dankarz (2009-06-07 17:48)
Kimisz dzięki za komentrz, bardzo się cieszę, że kotlety Wam smakowały! Pozdrawiam serdecznie
mese (2009-06-07 17:43)
u mnie w domu takie duszone kotlety nazywamy kotletami Wiśniewskiej, bo tak się nazywa sąsiadka, u której mama podpatrzyła tą pyszność. Dzisiaj zresztą robię je na obiad
Pozdrawiam
kimisz (2009-06-07 16:16)
Przepis doskonały w każdym calu... kotlety i sos rewelacyjne, PYCHA, PYCHA, PYCHA !!! JUŻ DAWNO NIC MI TAK NIE SMAKOWAŁO... Pozdrawiam i dziękuję autorce przepisu
dankarz (2008-03-12 10:48)
Renatko dokoładnie tak jak w przepisie i nie ma głupich pytań , co do ryby to robie tak jak Ty. W tym przepisie chodzi o to że wytwarza się bardzo dobry sos ikotlety są aromatyczne i mięciutkie,
Lucy, Fafalko dzięki za komentarze i za skorzystanie z tego przepisu pozdrawiam serdecznie danka
renataz36 (2008-03-12 10:07)
Pytanko do Danusi czy kolejność panierki :jajko, mąka jest właśnie taka? a nie odwrotnie? sorki może głupie pytanie ale np rybę robię najpierw mąka potem jajko. Pozdrówka
fafalka (2008-03-11 17:36)
Rewelacja! :)))
lucy73 (2007-12-14 08:11)
Podpisuję sie obiema rękami pod wystawionymi już komentarzami.Mięsko mięciutkie , soczyste , wszystkim smakowało.Dziękuję za przepis i pozdrawiam.
dankarz (2007-11-04 19:57)
dzięki za komentarz , cieszę się że smkowały kotlety, pozdrawiam
Martyniak (2007-11-04 16:38)
Właśnie co zrobiłam. Pyszne, soczyste, mieciutkie, i ten sosik. Polecam!!
dankarz (2007-10-20 09:42)
Dzięki Aga za komentarz, ciesze się, że karkówka smakowała, pozdrawiam serdecznie danka
agapieprzycka (2007-10-10 22:31)
Witam!Przepis jest po prostu pyszny.Karkówka jest mięciutka i smakowita.Naprawdę polecam.Smacznego!
dankarz (2007-04-20 10:08)
Witaj Akozka!! Cieszę sie że przypomniałam Tobie ten smak!!! Mi również przypomina smak dzieciństwa, moja Mamusia właśnie tak robiła kotlety!! pozdrawiam danka
akozka (2007-04-19 15:52)
Toż to smak mojej młodości! Pycha :-)
dankarz (2007-02-21 11:30)
Dzieki Kropciu, nastęnym razem spróbuje z pieczarkami, bardzo dobry pomysł, pozdrawiam
Kropcia (2007-02-18 16:37)
Znowu się nie zawiodłam na pysznym przepisie.Ekstra danie,szybkie i smaczne.Zmodyfikowałam tylko troszkę, dodając pieczarki, które puściły wodę i nie dodawałam już bulionu.Zrobił sie pyszny sosik.Mięsko mięciutkie.Polecam szczerze!Dzięki za ekstra przepis.
teresa55 (2006-12-22 11:56)
Kotlety bardzo pyszne - polecam.
teresa55 (2006-12-01 14:40)
Robie je na niedzielę, napisze jak smakowały.
dankarz (2006-10-02 19:39)
Mam nadzieję że będzie smakować Tobie Teresko, pozdrawiam dankarz
teresa55 (2006-10-02 09:37)
fajny przepisik, dodaję do ulubionych.