Przepisy

Karkówka palce lizać

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

 

Składniki:

 

500 g karkówki

Przyprawy (sól, czarny świeżo zmielony pieprz, granulowany czosnek (lub świeży), 1 łyżeczka czerwonej słodka papryka)      

4 łyżki majonezu                                                                      

1 łyżeczka ziół (oregano, tymianek, bazylia)                                

1 łyżeczka czerwonej, słodkiej papryki                                      

2 cebule                                                                                  

2 ząbki czosnku                                                                        

1 czerwona papryk                                                                  

10 łyżek pikantnego sosu pomidorowego lub ketchupu            

żółty ser –ilość według uznania

Opis:

Karkówkę pokroić w niezbyt cienkie plastry. Kotlety delikatnie rozbić. Każdy kawałek mięsa z obu stron dość obficie posypać solą, pieprzem oraz czosnkiem. 

Na dno naczynia żaroodpornego wyłożyć majonez, równomiernie go rozsmarować, posypać ziołami i czerwoną papryką, ułożyć mięso i posypać z wierzchu czerwoną papryką w proszku. 


Cebule pokroić w cienkie pióra i rozprowadzić równą warstwą na mięsie. Drobniutko posiekać lub przecisnąć przez praskę czosnek i również rozprowadzić go na mięsie. 


Paprykę pokroić w drobne paseczki, ułożyć równą warstwą po mięsie.  Na wierzch dodać pikantny sos pomidorowy i rozprowadzić równomierną warstwą na całej powierzchni potrawy.


Całość przyprószyć oregano i zostawić na jakieś 2 godziny pod przykryciem w lodówce. 


Nagrzać piekarnik do 180 st. C i piec  przez jakieś 50-60 minut. (zależy od mięsa i od piekarnika). Jakieś 10 minut przed końcem dodać starty ser i zapiec.


Podawać z ryżem, ziemniakami lub pieczywem.


SMACZNEGO!!!

   

Przepis udostępniony przez:

kuki102
Przejdź do pełnej wersji serwisu