Karkówka palce lizać
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Składniki:
500 g karkówki
Przyprawy (sól, czarny świeżo zmielony pieprz, granulowany czosnek (lub świeży), 1 łyżeczka czerwonej słodka papryka)
4 łyżki majonezu
1 łyżeczka ziół (oregano, tymianek, bazylia)
1 łyżeczka czerwonej, słodkiej papryki
2 cebule
2 ząbki czosnku
1 czerwona papryk
10 łyżek pikantnego sosu pomidorowego lub ketchupu
żółty ser –ilość według uznania
Opis:
Karkówkę pokroić w niezbyt cienkie plastry. Kotlety delikatnie rozbić. Każdy kawałek mięsa z obu stron dość obficie posypać solą, pieprzem oraz czosnkiem.
Na dno naczynia żaroodpornego wyłożyć majonez, równomiernie go rozsmarować, posypać ziołami i czerwoną papryką, ułożyć mięso i posypać z wierzchu czerwoną papryką w proszku.
Cebule pokroić w cienkie pióra i rozprowadzić równą warstwą na mięsie. Drobniutko posiekać lub przecisnąć przez praskę czosnek i również rozprowadzić go na mięsie.
Paprykę pokroić w drobne paseczki, ułożyć równą warstwą po mięsie. Na wierzch dodać pikantny sos pomidorowy i rozprowadzić równomierną warstwą na całej powierzchni potrawy.
Całość przyprószyć oregano i zostawić na jakieś 2 godziny pod przykryciem w lodówce.
Nagrzać piekarnik do 180 st. C i piec przez jakieś 50-60 minut. (zależy od mięsa i od piekarnika). Jakieś 10 minut przed końcem dodać starty ser i zapiec.
Podawać z ryżem, ziemniakami lub pieczywem.
SMACZNEGO!!!