Przepisy

Karkowka rycerska MissAgi

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1,5 kilo karkowki

3 cebule

1 glowka czosnku

sol

pieprz

przyprawa do karkowki lub wlasny zestaw ziol i przypraw

1/2 sloiczka musztardy miodowej

okolo 8 lyzek oleju

Opis:

Mieso myjemy,osuszamy.Nacinamy w poziome paski wzdluz(okolo 1 cm paski).Mieso nacieramy sola,pieprzem.Cebule kroimy w paski a czosnek przeciskamy przez praske.Wglebienia w miesie nacieramy startym czosnkiem i ukladamy cebulke nastepnie cale mieso nacieramy musztarda i posypujemy przyprawa do karkowki.Polewamy olejem i zawijamy we folie aluminiowa odstawiajac mieso na 3 godziny do lodowki.Pieczemy w 200 stopniach okolo 2 godziny.Na 10,15 minut przed koncem pieczenia odslaniamy folie zeby sie mieso przyrumienilo.Ja taka karkowke podaje z ziemniakami i kapusta czerwona a na zimno z sosem czosnkowym.Smacznego.