Karmelowy popcorn

Popcorn prażymy na oleju, solimy i dokładnie mieszamy.
Masło, miód i cukier wkładamy do dużego garnka i zagotowujemy. Po 7 minutach dodajemy sodę i gotujemy dalej na średnim ogniu ok. 5 minut.
Garnek zdejmujemy z gazu, wsypujemy popcorn i szybko mieszamy (karmel szybko zastyga). Do mieszania najlepiej użyć drewnianej łyżki, posmarowanej olejem (dzięki temu popcorn nie będzie do niej przylegał).
Gdy popcorn będzie równomiernie pokryty karmelem, wykładamy go na blasze, wyłożonej papierem do pieczenia.
Po zastygnięciu rozdzielamy poszczególne ziarna popcornu (jeżeli będzie taka potrzeba).