Kartoflanka - pyszna zupa :)

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

80 dag ziemniaków
2 marchewki
4 kostki rosołowe
20 dag pieczarek
cebula
2 łyżki oleju
łyżka mąki
150 ml śmietany
łyżka posiekanej natki
sól, pieprz, majeranek

Opis:

Etapy przygotowania

Ziemniaki i marchewkę obrać. Ziemniaki pokroić w kawałki, a marchewkę w słupki. W rondlu zagotować 2 l wody, wrzucić kostki rosołowe i warzywa, gotować 15 minut.

Cebulę i pieczarki obrać. Cebulę posiekać, a pieczarki pokroić w plasterki. Cebulę i pieczarki przesmażyć na oleju. Oprószyć mąką, wlać śmietanę i zamieszać.

Dodać do wywaru z ziemniakami, przyprawić solą, pieprzem i majerankiem, gotować 10 minut. Zupę posypać natką.