Kasate mojej mamy super
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
1 kostka masła
3/4 szklanki cukru
3 jajka, / 2 białka do ubicia/
1/2 paczki cukru waniliowego
6 łyżeczek żelatyny
2 łyżki kakao
1/2 szklanki zimnej wody
1/2 szklanki gotującego mleka
400 ml śmietany kremówki
bakalie
wiśnie wypestkowane
1 galaretka
Opis:
Masło, cukier, cukier waniliowy, jajko i 2 żółtka utrzeć. żelatynę zalać 1/2 szklanki zimnej wody, potem zalać 1/2 szklanki gotującego mleka. Do utartej masy dodać na przemian rozrobioną żelatynę przestudzoną/ letnia/ ale nie czekać aż zgęstnieje bo będą kluski i śmietanę .Dodać odsączone wiśnie. Ubić dwa białka na sztywną pianę i dodać. Teraz jest czas na bakalie, ja dodaję orzechy, migdały , rodzynki.podzielić na dwie części i do jednej dodać dwie łyżki kakao.
Dno tortownicy wyłożyć biszkoptami, lub upiec biszkopt/ ja tak robię.
Teraz jest czas na ciasto z kakao, i na górę białe. Zalać galaretką, wstawić do lodówki.
Ciasto jest przepyszne, polecam