Przepisy

Kąski schabowe w sosie z wędzonej papryki

  • Stopień trudności

    Łatwy
  • Czas wykonania

    Średni
  • Ilość porcji

    4 porcje

Składniki:

  • Mięso i marynata:
  • 500g schabu
  • 250g jogurtu naturalnego
  • 3 łyżeczki wędzonej papryki
  • 1/2 łyżeczki curry
  • sól, pieprz
  • olej
  • ...
  • Sos:
  • 500ml przecieru pomidorowego
  • 2 ząbki czosnku
  • 100 ml śmietanki 12%

Opis:

  1. Schab kroimy w plastry a następnie w paski. Dodajemy jogurt naturalny, paprykę, curry, sól, pieprz i wszystko dokładnie mieszamy. Odstawiamy na 2 godziny do lodówki.

  2. Schab wyciągamy widelcem z marynaty, dzięki czemu jej nadmiar pozostanie w misce. Podsmażamy na rozgrzanym oleju, dusimy około 20 minut.

  3. Po tym czasie dodajemy przecier, czosnek. Dusimy jeszcze około 15 minut, przyprawiamy do smaku. Wyłączamy ogień i dodajemy śmietankę.

Przepis udostępniony przez:

jarwrze9
Przejdź do pełnej wersji serwisu