Kasza gryczana pysznie odmieniona

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
2 porcje

Składniki:

Składniki:

1 torebka ugotowanej kaszy gryczanej;
20 dag pieczarek;
1 cebula;
2 gałązki natki pietruszki (niekoniecznie);
olej do smażenia;
przyprawy: sól, pieprz, ew. vegeta.

Opis:

Wszyscy wiemy, że kasza gryczana, to żródło zdrowia. Zawiera dużo białka, węglowodanów, składników mineralnych, witaminy B1 i PP oraz związki mineralne wapnia, żelaza, fosforu, potasu i magnezu. Jednak wiedza to nie wszystko, kiedy trudno rodzinę przekonać do tego bogactwa, bo ziemniaki z masełkiem i koperkiem smakują o niebo lepiej.

Robiąc farsz do zrazów http://wielkiezarcie.com/recipe60075.html , całkiem przypadkiem okazało się, że solo smakuje znakomicie i fantastycznie nadaje się jako dodatek do głównego dania. Oto ona... gryka pysznie odmieniona, tania, zdrowa - rodzina zachwycona.

Pieczarki obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach (ew. drobno pokroić). Cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć na oleju razem z pieczarkami, następnie dodać ugotowaną kaszę i drobno pokrojoną natkę pietruszki. Przyprawić i przesmażyć.