kasza gryczna z warzywami i kurczaczkiem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

150g kaszy gryczanej
2 spore marchewki
1 cebula
1 szklanka fasolki szparagowej
1 udko kurczaka
olej
sół i pieprz

Opis:

Udko gotujemy. Marchewki kroimy w slupki, fasolke na 2-3cm kawalki, a cebule w kosteczke. Warzywa smazymy do miekkosci na odrobinie oleju, dodajac do nich przyprawy. Kasze gotujemy w osolonej wodzie.
Ugotowane udko obieramy ze skóry i drobno kroimy. Na patelnię z warzywami dodajemy mięso i kaszę. Podlewamy odrobiną rosolu (ktory zostal po ugotowaniu udka) i dusimy przez jakies 10 minut.
KONIEC