Kasza jaglana w jesiennym dressingu

Dla 5 osób:

Masło roztopić, dodać opłukaną kaszę, smażyć ok. 3 minuty.
Dolać wodę, szczyptę soli, dusić 10 minut. Dodać mleko, gotować,do momentu, aż kasza wchłonie cały płyn.
Dodać żółtka, wymieszać.
Dodać połowę cukru oraz umyte, obrane, pokrojone w kostkę owoce i cukier wanilinowy.
Białka ubić ze szczyptą soli, a następnie dodać cukier i ubijać jeszcze przez chwilę.
5 form żaroodpornych obficie posmarować masłem, wyłożyć kaszę, łyżkę konfitury i posmarować białkami.
Zapiekać 5 minut w 230 stopniach.