Kasza wigilijna z grzybami wg Różyczki

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 szklanki kaszy jęczmiennej
4 szklanki wody po moczeniu grzybów
1 kopiasta garść grzybów suszonych
1 czubata łyżka masła
sól

Opis:

Grzyby przelać na sitku pod bieżącą wodą, zalać 4 szklankami wrzącej wody, odstawić na 20 min, drobno pokroic.
Kaszę opłukać na sitku, włożyć do garnka, zalać wodą z moczenia grzybów, razem z grzybami, dodać masło i sól do smaku.
Gotować na małym ogniu,aż woda wyparuje,przemieszać żeby się kasza nie przypaliła.
Zawinąć szczelnie garnek w gazety, okręcić w kocyk i schować pod kołdrę .
Kaszę można ugotować kilka godzin wcześniej, na wigilie będzie idealna:)

Smacznego.