Kasza zapiekana z jajami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1/2 szkl. kaszy jęczmiennej pęczak lub innej, 2 cebule, jaj tyle ile osób będzie jadło tę potrawę, ser żółty do posypania

Opis:

Kaszę udotować na sypko w lekko osolonej wodzie. Cebule posiekać i zeszklić. Dodać do ugotowanej i przestudzonej kaszy. Wymieszać ręką. Dopraiwć \"masę\" solą i pieprzem. Przełożyć do żaroodpornego naczynia uprzednio wysmarowanego tłuszczem. Zrobić w środku wgłębienie i wbić surowe jaja. Posypać z wierzchu startym żółtym serem. Zapiec w gorącym piekarniku, do momentu aż jaja się zetną a ser się lekko zarumieni

Podawać z sosem pieczarkowym i surówką z kapusty pekińskiej z paroma kroplami oliwy.