Przepisy

Kaszanka w cebulowych koszulkach z grillowaną papryką

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

6 kawałków dobrej gryczanej kaszanki

3 duże cebule

2 papryki

musztarda

oliwa

pieczywo tostowe

Opis:

Obieramy cebulę i odcinamy końcówki z obu stron. Zalewamy wodą i gotujemy 5 min, następnie studzimy w zimnej wodzie. Wyciskamy palcem cebulowe "koszulki", od wąskiej strony. Kaszankę rozcinamy, rozgniatamy widelcem i nadziewamy koszulki. Spryskujemy oliwą i grillujemy powoli po 3 min z każdej strony, następnie grillujemy jeszcze boki około 1 min, delikatnie przekręcając.

Paprykę cienko obieramy, kroimy na dowolne kawałki, skrapiamy oliwą i grillujemy po 1 min z każdej strony.

Chleb tostowy spryskujemy oliwą, grillujemy do zrumienienia i podajemy z kaszanką i musztardą.

Smacznego.