Przepisy

Katarzynka Marleny

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Biszkopt jasny:

6 jaj

1.1/2 szklanki mąki

3/4 szklanki cukru

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Biszkopt ciemny:

3 jaja

3/4 mąki

1/4 cukru

1 łyżka kakaa

3 łyżki kawy prawdziwej (do posypania na wierzchu)

3 paczki ciastek ``Katarzynek``

1 dżem czarna porzeczka (1 duży lub 2 małe)

Budyń:

1 litr mleka

1 margaryna

1 budyń waniliowy

1 cukier waniliowy

2 łyżki mąki ziemniaczanej

2 łyżki mąki pszennej

1/2 szklanki cukru

Opis:

Biszkopt jasny:
Białka ubić na sztywno, dodać cukier dalej ubijać aż do rozpuszczenia cukru dodać żółtka. Na koniec dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, piec około 30 minut.
Po wystudzeniu przekrawamy biszkopt na pół.

Biszkopt ciemny:
Robimy identycznie jak jasny biszkopt.(Biszkopt ciemny pieczemy tylko wtedy gdy nie mamy ciastek ``Katarzynek``. Jeżeli mamy ciastka nie pieczemy ciemnego biszkoptu.)

Budyń:
Budyń gotujemy wg. wskazówek na opakowaniu budyniu waniliowego, dodając resztę składników (prócz margaryny). Po wystudzeniu miksujemy z margaryną.

Wykonanie:
pierwsza połowa biszkoptu jasnego
połowa kremu budyniowego
dżem
ciastka Katarzynki lub ciemny biszkopt
dżem
druga połowa kremu budyniowego
druga połowa biszkoptu jasnego
na wierzchu posypać kawą (przez sitko)
Smacznego!!!