Kawa prawie po grecku

Kawę i cukier wsypujemy do kubka/szklanki  o średnicy tak duzej, żeby bez trudu zmieściło się w niej śmigiełko od miksera . Dodajemy tyle wody, żeby tylko przykryć kawę i cukier.
Miksujemy kilka chwil do uzyskania piany ( będzie jej całkiem sporo).
Uzupełniamy schłodzonym mlekiem. Dodajemy lód . Posypujemy cynamonem .


Tak właśnie przygotowywał kawę mój kolega ze studiów Georgios ;))) , zawsze przy okazji nadmieniając , że bez greckiej kawy , bez greckiego mleka , bez greckiego cynamonu i bez greckiej wody to absolutnie  nie to samo co u Babci na Krecie ...