Kawowe babeczki z kremem mascarpone
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Na 6 babeczek
160g mąki pszennej
4 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
0,5 szklanki cukru brązowego
125g miękkiego masła
3 łyżki likieru kawowego
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
2 jajka
250g serka mascarpone
Cukier puder do smaku
Kakao lub starta czekolada
160g mąki pszennej
4 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
0,5 szklanki cukru brązowego
125g miękkiego masła
3 łyżki likieru kawowego
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
2 jajka
250g serka mascarpone
Cukier puder do smaku
Kakao lub starta czekolada
Opis:
Miało być coś a'la tiramisu ale wyszło zupełnie coś innego, choć równie pysznego :-)
Cukier utrzeć z masłem, dodać jajka, likier - zmiksować.
Pod koniec ucierania dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i kawą.
Babeczki piec 30 minut w 180'.
Serek wymieszać z cukrem pudrem i nałożyć go na ostudzone babeczki. Posypać kakao lub czekoladą.