Kawowe wężyki z polewą

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

10 dag miękkiego masła,
15 cukru puszczypta soli,
1 torebka cukru waniliowego,
2 jajka,
25 dag mąki,
10 dag mielonych migdałów,
2 łyżki mocnego naparu kawy,
15 dag białej czekolady,
1 łyżka krokantu orzechowego.

Opis:

Masło utrzeć z cukrem pudrem, szczyptą soli i cukrem waniliowym. Stale ucierając, wbijać kolejno jajka. Masę maślaną połączyć z przesianą mąką, migdałami i kawą. Przygotowanym ciastem napełnić szprycę z końcówką w kształcie dużej gwiazdki. Na blachę przykrytą pergaminem wyciskać małe porcje ciasta, jakby kreśliło się literę S. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 stopni. Piec na złoto około 10 minut. Stopić czekoladę. Końce wystudzonych ciastek zanurzać w czekoladzie. Posypać krokantem.