Kawówka - likier kawowy

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 szklanka cukru
1 szklanka spirytusu
2 szklanki wody
garść kawy ziarnistej (około 100 ziarenek)

Opis:

Cukier rozpuścić w przegotowanej gorącej wodzie. Gdy syrop ostygnie dolać spirytus. Ziarenka kawy wsypać do butelki, zalać wodą z cukrem i spirytusem, wstawić do szafki. Co kilka dni butelką pomieszać i czekać do momentu, kiedy wszystkie ziarenka kawy opadną na dno butelki - to znak że kawówka jest gotowa. Wówczas kawówkę przelać przez watę i mozna degustować. Jeżeli dla kogoś będzie za słodka to można dodać czystej wódeczki.