Kawowy puszek

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 2 łyżki żelatyny
- 1/3 szkl gorącego naparu kawy rozpuszczalnej
- 1 tabliczka gorzkiej czekolady
- 3/4 szkl cukru
- szczypta soli
- 2 szkl śmietanki kremówki

Opis:

Żelatynę zalać 4 łyżkami zimnej kawy. Odstawić, a kiedy napęcznieje połączyć z gorącą kawą i rozpuścić , stale mieszając.
Czekoladę posiekać, rozpuścić w kąpieli wodnej. Powoli dolewać kawę z żelatyną. Dodać szczyptę soli i cukier. Mieszać tak długo, aż cukier całkowicie się rozpuści. Schłodzić. Nastepnie połączyć z ubitą na sztywno śmietanką.
Przełożyć do pucharków i wstawić do lodówki na 3 godziny. Podawać z bitą śmietaną.

PYCHA