Kebab drobiowy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

SOS:
3 ogorki zielone
4/5 ząbków czosnku
0,5 szkl jogurtu naturalnego

FARSZ:
1 kg piersi z kurczaka
1 kapusta piekińska
0,5 kg pomidorów
0,5 kg ogórków kiszonych
2 papryki czerwone
2 cebule
1 słoiczek zielonych oliwek
przyprawa gyros
olej

CIASTO:
Tortilla gotowa 1 opakowanie

Porcja dla 6 osób za małe pieniadze!!

Opis:

Sporządzanie sosu:
Otrać ogórki i zetrzeć na tarce warzywnej na grubych oczkach następnie wylać sok. Przecisnąć do ogórków czosnek dodać jogurt i przyprawićszczypta pieprzu i soli
( ja osobiście dodaje łyżke musztardy i łyżeczke chrzanu wzmacnia smak i podkreśla aromat)

Sposób przyrządzania farszu:
Pierś z kurczaka pokroić w paski i przyprawić przyprawa gyros dodać łyżkę, pozostawić na 15 min. Poszatkować kapuste pekińska, pokroićpomidory i ogórki w krążki, cebule w półksiężyce, oliwki na połówki.

Usmażyć pierś kurczaka na oleju lub oliwie z oliwek (zdorwsza ale zawiera 990 kcal/100ml) na zlocisto. Tortille smażyć obracajac co chwile na druga strone. Placka posmarowaćsosem nałożyćdo niego półprodukty, z wierzchu polać sosem...

Prosze państwa przepis mojej mamy ale jest niesamowity przepyszne zdrowe gdyż warzywa nie traca swoich wartości i w dodatku tanie. Przepis typowo dla znawców i smakoszy Tureckiej kuchni. Życze państwu smacznego!!