Kebab II

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

30dkg mielonej wieprzowiny
20dkg mielonej wołowin
1 pęczek natki pietruszki
1 paprykę chili
1/2 torebeczki mięty
sól , pieprz , słodka papryka do smaku
oliwa z oliwek około 1 łyżki do lepszego sklejenia

Opis:

Wszystkie składniki dokładnie mieszamy , smakujemy ewentualnie dodajemy jeszcze przyprawy i olej , aby dobrze się mięso kleiło , odstawiamy na 1 godz. Robimy kotleciki w krztałcie owalnym , które nadziewamy na patyczki ( wychodzi około 6 sztuk)
Pieczemy w tem. 190 C przez 30-40 min.
Ja do tego dodaje sałatkę z kaszy bulgur , który jest dostępny w moich przepisach.
Smacznego