Kebab na grilla - prosta pychota !!!
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 500 gr mięsa wołowo-wieprzowego;
- 1 duże całe jajko;
- 1 średniej wielkości cebula (drobno pokrojona);
- 2-3 łyżki bułki tarej;
- pół łyżeczki kminku,
- pół łyżeczki papryki słodkiej,
- pół łyżeczki papryki ostrej lub małej drobno pokrojonej czuszki,
- łyżeczka przyprawy do mięsa mielonego,
- łyżeczka czosnku w proszku bądź 2 ząbki świeżego,
- łyżeczka pietruszki (świeżej bądź suszonej),
- sól, pieprz,
- patyczki do szaszłyków.
- 1 duże całe jajko;
- 1 średniej wielkości cebula (drobno pokrojona);
- 2-3 łyżki bułki tarej;
- pół łyżeczki kminku,
- pół łyżeczki papryki słodkiej,
- pół łyżeczki papryki ostrej lub małej drobno pokrojonej czuszki,
- łyżeczka przyprawy do mięsa mielonego,
- łyżeczka czosnku w proszku bądź 2 ząbki świeżego,
- łyżeczka pietruszki (świeżej bądź suszonej),
- sól, pieprz,
- patyczki do szaszłyków.
Opis:
Wszystkie składniki dokładnie mieszamy, wkładamy do lodówki, pozwalając smakom i zapachom wzajemnie przeniknąc.
Ja przygotowałam masę mięsną na dzień przed planowanym grillem.
Po wyjęciu z lodówki, z mięsa formujemy kule, po czym każdą nabijamy na patyczek i "wałkujemy" tak długo, aż uzyskamy pożądany kształt walca "ala kebabu" :)
Dobrym udogodnieniem jest wcześniejsze zamoczenie dłoni oraz powierzni na której wałkujemy ciepłą wodą.
Mnie z podanych składników wyszło 8 dośc pokaźnych kebabików :)
Pieczemy je na grillu ok.30-45 minut, czas pieczenia zależy od rozgrzanego żaru.
SMACZNEGO !!!
Ja przygotowałam masę mięsną na dzień przed planowanym grillem.
Po wyjęciu z lodówki, z mięsa formujemy kule, po czym każdą nabijamy na patyczek i "wałkujemy" tak długo, aż uzyskamy pożądany kształt walca "ala kebabu" :)
Dobrym udogodnieniem jest wcześniejsze zamoczenie dłoni oraz powierzni na której wałkujemy ciepłą wodą.
Mnie z podanych składników wyszło 8 dośc pokaźnych kebabików :)
Pieczemy je na grillu ok.30-45 minut, czas pieczenia zależy od rozgrzanego żaru.
SMACZNEGO !!!