kebab w bułce

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1-2 piersi z kurczaka
przyprawa kebab-gyros
sól
pieprz
oliwa
kapusta pekińska
średnia cebula
3-4 bułek wrocławskich

Sos czosnkowy:
250 ml kefiru
3-4 łyzeczki majonezu
2 łyżeczki ketchup łagodnego
2 łyżeczki ketchup pikantnego
1 łyżeczka papryki ostrej
6-8 zabków czosnku
sól, pieprz

Sos koperkowy:
3-4 łyżki majonezu
2-3 łyzeczki kefiru
koperek
2-3 łyżki bulionu
2 łyżeczki ketchup łagodnego
sól, pieprz

Opis:

1.Umytą pierś z kurczaka pokroic w kostke wedlug uznania, polac oliwą natrzec solą i pieprzem, posypac przyprawa kebab-gyros wstawic na 15-20 min do lodówki.

2.Po 15-20 min wyjąc pierś, na patelni rozgrzac oliwę, podsmazyc az mięsko będzie miało kolorek i miekkośc.

3. Pokroic kapuste( najlepiej na pół i polówke jeszcze na pół), cebulę pokroic w drobna kosteczke.

4.Sos czosnkowy: Do wysokiego naczynia wlac kefir i reszte skladnikow (czosnek przecisnac) wszystko dokladnie wymieszac i wstawic do lodówki na 10 min

5. Sos koperkowy: wszystkie skladniki polaczyc i dobrze wymieszac wstawic do lodowki na 10 min.

6.Bulki przekroic na pol. Z bulek wyjac srodek zotawic skorke, wkładac kapuste cebule sos piers i tak na zmiane.

Życzę smacznego!!!