Kebabki na patyku od Mężatki

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Mięso grubo mielone (dowolne)
papryka
pomidory w puszcze krojone
2 łyżki przyprawy do kebaba Prymat
jogurt naturalny mały
przyprawa catzyki
czosnek
sól
3 łyżki majonezu
pieprz grubo mielony (albo kulki pieprzu samemu rozgnieść)
jajko
bułka tarta
Placki tortilli
Patyczki do szaszłyków nie za długie
Oliwa do smażenia

Opis:

Mięso mielone włożyć do miski.
Dodać jajko sól, pieprz, bułkę tartą,
przyprawę do kebabu i wyrobic na jednolita masę.
Formować podłużne kolteciki (ruloniki ok 8 cm)
Tak przygotowane kebabki nadziać na patyki (wzdłuż)

Smażyć na rozgrzanej oliwie (z patykami)

Usmażone Kebabki ułożyć na talerzu, nadzianą stroną do środka talerza.

Placki tortilli przekroić na małe trójkaciki ( jaki pizze) zrumienić na patelni teflonowej bez oliwy na chrupko.

Sos:
Do jogurtu przecisnąć przez praskę czosnek wedle uznania.
Dodać majonez, pieprz, sól, przyprawę cacyki. Wymieszać.

Polać kebabki.

Paprykę przekroić na mniejsze kawałki, usunąć gniazdo nasienne.
następnie zblendować z pomidorami doprawić solą i pieprzem.
Polać kebabki.

Smacznego!!