Przepisy

Keftedes - cypryjskie kulki mięsne

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • 50 dag mielonej jagnięciny
  • jajko
  • ziemniak
  • natka pietryszki
  • sól
  • pieprz
  • cynamon
  • pokrojona cebula
  • 0,5 szklanki mąki
  • olej

Opis:

Ziemniaka obrać, zetrzeć na tarce, odlac nadmiar soku. Mięso, ziemniak, jajko, posiekaną natkę, sól, pieprz, cynamon i cebulę dokładnie wymieszać. Z masy uformować niewielkie kuleczki, obtoczyć je w mące. W rondelku rozgrzać taką ilość oleju aby do połowy przykryła kuleczki. Smażyć z obu stron na złotobrązowy kolor, osączyć z tłuszczu. Podawać z ryżem.

Przepis udostępniony przez:

karola159
Przejdź do pełnej wersji serwisu