Keks

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Pyszne ciasto, idealne do popołudniowej świątecznej kawy.

2 szkl mąki
2, 5 łyżeczki proszku do pieczenia
4 jajka
3/4 kostki masła
2/3 szkl cukru
ok 30 dag bakalii (owoce kandyzowane, orzechy, migdały)

Opis:

Masło utrzeć z cukrem na puch. Dodawać po jednym żółtku cały czas ucierając. Wsypać mąkę przesianą z proszkiem i utrzeć na gładką masę (będzie bardzo gęsta). Dodać bakalie oprószone łyżeczką mąki i wymieszać łyżką.

Białka ubić ze szczyptą soli i łyżką wymieszać delikatnie z masą. Przełożyć do posmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą keksówki (28x8cm). Piec ok 45-50 minut w 190 stopniach. Ostudzić i posypać cukrem pudrem.

Smacznego!