Keks pieczarkowy wykwintny
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
25 dag pieczarek
2 cebule
15 dag sera żółtego
10 dag wędliny (szynka, kiełbasa)
1 czerwona lub zielona papryka
natka pietruszki
sól, pieprz
Ciasto:
1/2 margaryny
4 jajka
20 dag mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
pół łyżeczki soli
2 cebule
15 dag sera żółtego
10 dag wędliny (szynka, kiełbasa)
1 czerwona lub zielona papryka
natka pietruszki
sól, pieprz
Ciasto:
1/2 margaryny
4 jajka
20 dag mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
pół łyżeczki soli
Opis:
Pieczarki pokroić w pół talarki, cebulę w kostkę i razem podsmażyć na oleju lub maśle.
Pozostałe składniki pokroić w kostkę.
Margarynę połączyć z żółtkami, dodać 10 dag mąki, dodawać wody aby przypominało ciasto drożdżowe.
Białka ubić z dodatkiem soli, dodać resztę mąki rozmieszanej z proszkiem.
Połączyć z nadzieniem i pozostałym ciastem.
Przełożyć do blaszki keksówki nasmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą.
Piec ok. 45 minut.
Ciasto znakomicie pasuje do barszczu, żurku, zup kremowych.
Smacznego!
Pozostałe składniki pokroić w kostkę.
Margarynę połączyć z żółtkami, dodać 10 dag mąki, dodawać wody aby przypominało ciasto drożdżowe.
Białka ubić z dodatkiem soli, dodać resztę mąki rozmieszanej z proszkiem.
Połączyć z nadzieniem i pozostałym ciastem.
Przełożyć do blaszki keksówki nasmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą.
Piec ok. 45 minut.
Ciasto znakomicie pasuje do barszczu, żurku, zup kremowych.
Smacznego!