Keks wyśmienity

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

3 szklanki mąki
1 szklanka cukru
1 i 1/2 kostki masła roślinnego
6 jaj
szczypta soli
1 proszek do pieczenia /mały/
zapach cytrynowy

2 szklanki owoców kandyzowanych /morele, ananas, papaja/
2 szklanki bakalii /orzechy włoskie, laskowe, migdały, rodzynki/

Opis:

Miękkie masło zmiksować z cukrem dodać po jednym żółtku, szczyptę soli, proszek do pieczenia zapach i mąkę. Połączyć z ubitymi białkami.
Pokrojone bakalie i owoce kandyzowane opruszyć łyżką mąki i dodać do masy. Wszystko wyłożyć do keksówki i piec 60 minut w piekarniku w temperaturze 180 stopni.

Ja osobiście kupuje gotowe mieszanki do keksa można tam znaleść i bakalie i owoce kandyzowane.
Z tej porcji wychodzą dwie keksówki.
Polecam jest naprawde wyśmienity.

Smacznego