keksik

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

20 dkg mąki
4 jajka
15 dkg cukru
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
10 dkg ( masło lub margaryna )
15 dkg bakalii
pół laski wanilii (olejek waniliowy)
tluszcz do formy

Opis:

Mąkę przesiewamy z roszkiem do pieczenia , jaja umuć i oddzielić żółtka od białek . Ucierać 10 dkg masła lub margaryny dodając żółtka i cukier. Białka ubić na sztywną pianę . Do utartych żółtek dodajemy bakalie i wanilię , następnie dodajemy na przemian mąkę i ubite bialka , powoli mieszając .
Przekładamy do wysmarowanej blachy tłuszczem.
Piec ok.45 minut w 180*C