PrzepisyKetchup z cukinii
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- 3 kg cukinii
- 80 dkg cebuli
- 3 małe koncentraty 30% Pudliszki
- 3 łyżki soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu cayen ( lub do smaku jeśli ktoś woli pikantny)
- bazylia
- czosnek (ja dałam 3 ząbki)
- 3/4 szkl. octu
- 2 szkl. cukru
Opis:
Cukinie obrać, wydrążyć.
Według przepisu cebulę oraz czosnek obrać i razem z cukinią zetrzeć na tarce do buraków. Ja cukinię pokroiłam w kostkę też zmiękła :). Zasypać solą i zostawić na 6 godzin (trzymałam ok. 3 godzin).
Następnie gotować ,aż zmięknie,
Zmiksować blenderem, dodać cukier, ocet i pozostałe składniki + koncentrat.
Gotować ok. 20 minut
Wlewać do słoików i pasteryzować.
Z takiej porcji wychodzi tyle słoiczków
Smacznego
Przepis udostępniony przez:
ifka3
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi