Kielbasa marynowana po czesku

Kielbase obrac z oslonki i pokroic na kawalki.
Cebule pokroic na plasterki - im wiecej cebuli tym lepiej.
W misce wymieszac cebule z olejem, do duzego sloika np.3-litrowego wlozyc
na dno spora warstwe cebuli z olejem, na niej ulozyc kawalki kielbasy. Znowu cebula i znowu kielbasa az do wyczerpania surowcow.
Do garnka wlac wode i ocet, dodac sol i cukier. Zagotowac.
W czasie mieszania probowac i dodawac ew.sol, ocet czy cukier az smak bedzie nam odpowiadal.
Na koncu wlozyc wszystkie przyprawy,chwile pogotowac.
Jeszcze goraca zalewe nalac przez sitko do sloika z kielbasa i cebula.
Uwazac by nie lac po sciankach sloika - szklo mogloby peknac.
Napelnionym sloikiem dobrze kilkakrotnie wstrzasnac by nigdzie nie zostaly
pecherzyki powietrza.
Przykryc folia, zawiazac, wyniesc w chlodne miejsce.

Po tygodniu gotowe.
Amatorzy ostrych smakow moga dodac straczek ostrej papryki.