Kiełbaski w ostrej glazurze
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 6-8 kiełbasek śląskich
Glazura:
- 1 szklanka ostrego keczupu
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 zmiażdżone ząbki czosnku
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki imbiru
- szczypta chilli
Opis:
Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Połączyć z pozostałymi składnikami glazury: keczupem, miodem, sosem sojowym, pieprzem, papryką, chili oraz imbirem. Odstawić do lodówki na 15 min. Kiełbaski gęsto i dosyć głęboko ponacinać. Ułożyć na rozgrzanym ruszcie, piec około minutę. Zdjąć z grilla, obficie posmarować przygotowaną glazurą. Ponownie włożyć kiełbaski na ruszt i piec następne 8-10 min, często obracając i smarując glazurą. Podawać z pieczonymi ziemniaczkami i surówką ze świeżych warzyw.