Kieszonki z serem i pieczarkami

• piersi myjemy i ostrym nożem nasinamy kieszonki
• mieszamy składniki na marynatę
• nacieramy mięso od zewnątrz i w środku i wstawiamy na noc do lodówki

• cebulę obieramy i kroimy w drobną kosteczkę
• pieczarki również kroimy w kosteczkę lub ścieramy na dużych oczkach na tarce
• na oleju szklimy cebulę
• na cebulę wrzucamy pieczarki i smażymy aż woda z pieczarek odparuje
• studzimy i mieszamy z serem żółtym
• farsz doprawiamy solą i pieprzem do smaku

• do każdej piersi nakładamy farsz i spinamy kieszonkę wykałaczką
• nafaszerowane piersi panierujemy w mące, roztrzepanym jajku i bułce
• kładziemy opanierowane kieszonki na gorącym oleju
• zmniejszamy ogień i na wolnym ogniu smażymy aż mięso będzie miękkie

Smacznego!