Przepisy

Kiki Riki!! tortilla

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

farsz:
3 piersi z kurczaka (kiki riki)
lub  jak ktos lubi inne miesa kebabowe np.
przyprawy sol i pieprz.
puszka kukurydzy
pomidor
ogorek
cebula
salata badz kapusta pekinska
papryka czerwona
olej do smazenia

ciasto na tortille:
szklanka maki pszennej
1/4 szklanki wody cieplej
3 lyzki masla
szczypta soli


sos curry moj wlasny przepis;)
100ml majonezu
150ml smietany kwasnej
jedno zoltko
 1,5 lyzeczki przyprawy curry
2szczypty soli 
2szczypty pieprzu
3szczypty ostrej papryki lub chilli
czubek lyzki sambal oelek (taka chinska przyprawa  bardzo ostra w postaci kremu)daje super posmak ale nietrzeba dodawac jesli niema cie:)

Opis:

piersi myjemy i kroimy w kostke jakie kto lubi rozmiary,
przyprawiamy sola i pieprzem  nastepie smazymy.
warzywa myjem pomidora,papryke ,ogorka, cebule i kapuste kroimy w kostke
kukurydze odzielamy od wody. warzywa trzymamy w miseczce mozemy wymieszac.

ciasto:
wyrob ciasto z podanych skladnikow nastepnie podziel na rowne czesci i rozwalkuj na cienkie warstwy na rozwalkowana poloz talerz i wytni dokladnie dookola nozem,placki mozna upiec przez chwile  w rozgrzany piekarniku lub na patelni bez oleju!!!


sos:  
majonez utrzec z zoltkiem dodac stopniowo smietana po lyzeczce , dodawap po troszku przyprawy i dalej smietane caly czas mieszac (mozna mikserem na malych obrotach) wszystko starannie wymieszac odstawic do lodoweczki. 


na srodek ciasta  nakladamy kurczaka lub inne mieso warzywa  i polewamy sosikiem zawijamy w koperte podluzna lub wijamy tak aby konce byly zamkniete:) 
  pyszne pyszne   jadlam kiedys w imbisie  nie tureckim;) niestety nie wiem jakim:( i tak dlugo przygotowywalam az znalazlam ten smak!!!!

Przepis udostępniony przez:

marzenka1983
Przejdź do pełnej wersji serwisu