Kinder mleczna kanapka

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Biszkopt:
6 jajek
250 g cukru
150 g mąki pszennej
100 g mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2-3 łyżki kakao

Mleczna masa:
120 ml mleka
180 g cukru
2 opakowania cukru waniliowego (30 g)
250 g masła
500 g mleka w proszku

Polewa:
150 g mlecznej czekolady
5 łyżek mleka

Opis:

Biszkopt:

1. Ubijamy białka, dodajemy cukier dalej ubijając. Dodajemy żóltka. Jak masa dobrze się połączy to dodajemy zmieszaną mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia. Wylewamy do formy wyłożonej wcześniej papierem. Pieczemy ok. 25 minut w 170 stopniach.

Mleczna masa:
1. Zagotowujemy mleko (płynne) z cukrem, przestudzamy.
2. Masło ucieramy mikserem, dodajemy mleko z cukrem oraz mleko w proszku dalej miksujac na gładką i dośc gęstą masę .
Polewa:
1. Topimy czekoladę z mlekiem. Polewamy po wierzchu ciasta.

Biszkopt kroimy na dwie części, na dolnej wykładamy całą masę mleczną , przykrywamy drugą połową biszkoptu i na to lejemy polewę. Wstawiamy do lodówki na min. 3 godziny ( najlepiej jednak aby ciasto chłodziło się całą noc)